吃鱼时被鱼刺卡住喉咙，餐厅有责任吗？

餐厅一般无责任，但情节严重时需承担民事赔偿。《消费者权益保护法》规定，餐厅需保障食品安全，若因食品问题导致顾客受伤，应承担相应责任。未及时处理可能导致顾客健康受损，引发纠纷。
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常见处理方式为协商或诉讼。若伤害轻微，可与餐厅协商赔偿；若协商无果或伤害严重，可通过法律途径诉讼，要求餐厅承担民事赔偿责任。
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餐厅责任视情况定。若鱼刺卡住因餐厅食品问题，可：1.立即与餐厅沟通，要求赔偿或协助就医；2.收集证据，如监控、菜单等，以备不时之需；3.协商无果时，咨询律师，考虑提起民事诉讼，要求赔偿损失。